22 окт. 2025 Исследование количественного содержания витамина с и экстрактивных веществ в топинамбуре с использованием ультразвукового воздействия топинамбур; витамин С; ультразвуковая обработка; экстракция; йодометрия; экстрактивные вещества; магнитная мешалка Дария Токторбек кызы , Айдай Иманакунова , Адиля Эркова , Асилкан Джуманазарова , Анарбу Мураталиева https://doi.org/10.54890/1694-8882-2025-3-45